Szybkość wykonywania poszczególnych zadań w lokalu gastronomicznym ma ogromne znaczenie dla płynności jego funkcjonowania. Ważne jest nie tylko szybkie przygotowywanie potraw smacznych i wysokiej jakości. Równie ważne jest szybkie i efektywne zmywanie, aby przez cały czas w kuchni można było korzystać z jak największej ilości czystych naczyń. Jak efektywnie zmywać w lokalu gastronomicznym, aby zminimalizować ryzyko powstania opóźnień ?
Jak szybki i efektywnie zmywać naczynia w lokalu gastronomicznym? Kluczem do sukcesu dobra zmywarka!
W każdym lokalu gastronomicznym, by zminimalizować ryzyko pojawienia się opóźnień niezbędna będzie dobrej jakości zmywarka.
Zmywarka przemysłowa to urządzenie, które powinno znaleźć się z każdym lokalu gastronomicznym. To urządzenie maksymalnie oszczędne, pozwalające na szybkie oczyszczenie nawet ogromnej ilości naczyń i sztućców. Urządzenia są niezwykle skuteczne w swoim działaniu, a poszczególne cykle myjące trwają od kilku do maksymalnie kilkunastu minut, a szybkość działania w lokalach gastronomicznych jest bardzo ważna. Działanie takich zmywarek jest zupełnie inne niż modeli tradycyjnych, dlatego świetnie wpasowują się w komercyjny użytek.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze zmywarki do gastronomii?
Zmywarka w restauracji jest niezbędna. To właśnie dzięki niej regularnie będzie można uzupełniać zapasy czystych naczyń – to bardzo ważne, by ni doszło w lokalu do opóźnień. Na co zwrócić uwagę przy wyborze takiego urządzenia? Przede wszystkim należy mieć na względzie rodzaj zasilania – najlepszym rozwiązaniem będą urządzenia o zasilaniu 400 V, które szybko się nagrzewają, a to w lokalu gastronomicznym spora oszczędność czasu i energii.
Przy wyborze należy zwrócić również uwagę na pompę odpływu – ta powinna być nieco inna niż w tradycyjnych zmywarkach wykorzystywanych w gospodarstwach domowych. W zmywarkach gastronomicznych nie ma pompy spustowej. Jeżeli w lokalu nie ma odpływu umieszczonego w podłodze, wówczas konieczne jest zastosowanie modelu z pompą odpływu lub umieszczenie urządzenia na odpowiedniej podstawie. Oczywiście w zmywarce musi być również sporo miejsca na dozownik do płynu myjącego i nabłyszczającego.
Szukając najlepszej jakości, funkcjonalnych i użytecznych zmywarek przemysłowych warto zapoznać się z ofertą ze strony https://gastroplaneta.pl/pl/c/Zmywarki-gastronomiczne/91. Duży wybór produktów w świetnych cenach z pewnością pozwoli usprawnić pracę każdego lokalu gastronomicznego, przy jednoczesnym zredukowaniu ryzyka pojawienia się opóźnień. Dobra zmywarka przemysłowa to inwestycja dla lokalu na bardzo długi czas.
Dodaj komentarz